本文由 美瑞泰克科技（天津）有限公司 整理匯編

2024-09-14 06:26 320閱讀次數(shù)

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• Labbuy實(shí)驗(yàn)室商城二季度商城快訊

  Labbuy實(shí)驗(yàn)室商城二季度商城快訊[詳細(xì)]

  2024-09-14 06:26

  課件

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• 移液器_大龍移液器_大龍TopPette移液器_Labbuy實(shí)驗(yàn)室商城產(chǎn)品樣冊(cè)

  移液器_大龍移液器_大龍TopPette移液器_Labbuy實(shí)驗(yàn)室商城產(chǎn)品樣冊(cè)[詳細(xì)]

  2024-09-15 17:55

  安裝說(shuō)明

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• 佰易聚生物商城實(shí)驗(yàn)申請(qǐng)單

  佰易聚生物商城實(shí)驗(yàn)申請(qǐng)單[詳細(xì)]

  2018-09-02 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 商城筒鮮魚(yú)發(fā)酵過(guò)程中微生物多樣性及品質(zhì)特性分析-盈盛恒泰國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀上新

  摘要：以高通量宏基因組測(cè)序技術(shù)為切入點(diǎn)，探究商城筒鮮魚(yú)發(fā)酵過(guò)程中的微生物群落組成及優(yōu)勢(shì)菌群的變化，并對(duì)其理化性質(zhì)、質(zhì)構(gòu)特性及微觀結(jié)構(gòu)進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明，筒鮮魚(yú)在發(fā)酵過(guò)程中微生物群落結(jié)構(gòu)變化明顯，發(fā)酵12 d的物種豐度最高，發(fā)酵10 d的物種生物多樣性最高。在發(fā)酵過(guò)程中，未發(fā)酵及發(fā)酵1 d的優(yōu)勢(shì)菌屬為假單胞菌屬和不動(dòng)桿菌屬；發(fā)酵3～5 d,嗜冷桿菌屬是唯一優(yōu)勢(shì)菌屬；發(fā)酵7 d,尤因氏菌屬成為唯一優(yōu)勢(shì)菌屬；發(fā)酵10～15 d,假單胞菌屬為優(yōu)勢(shì)菌屬。發(fā)酵后筒鮮魚(yú)的理化指標(biāo)、質(zhì)構(gòu)特性及微觀結(jié)構(gòu)都發(fā)生顯著變化，魚(yú)肉的水分、粗脂肪、粗蛋白、pH值顯著下降(P<0.05),灰分、揮發(fā)性鹽基氮含量顯著上升(P<0.05)。硬度、彈性、咀嚼性、內(nèi)聚性先下降后持續(xù)上升，而黏附性則是一直保持上升趨勢(shì)。發(fā)酵后筒鮮魚(yú)魚(yú)肉表面呈現(xiàn)出明顯的干枯、失水現(xiàn)象，并呈現(xiàn)出褶皺和卷曲的特點(diǎn)，肌肉纖維之間的距離也隨之增大。相關(guān)性分析發(fā)現(xiàn)，菌群的種類和豐度對(duì)筒鮮魚(yú)發(fā)酵過(guò)程中的理化指標(biāo)影響較大。 關(guān)鍵詞：商城筒鮮魚(yú);發(fā)酵;宏基因組測(cè)序;微生物多樣性;品質(zhì)特性;[詳細(xì)]

  2024-07-19 16:09

  期刊論文

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• 理加快訊

  理加快訊[詳細(xì)]

  2008-08-28 00:00

  標(biāo)準(zhǔn)

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• FluorCam熒光成像快訊

  FluorCam熒光成像快訊[詳細(xì)]

  2024-09-15 04:11

  專利

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• 明尼克快訊39期

  明尼克快訊39期：PCB-EPAMethod8082分析-傳統(tǒng)方法與FAST-GC快速分析方法比較歡迎下載，聯(lián)系電話：400-600-0709[詳細(xì)]

  2018-08-14 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 明尼克快訊 40期

  分析儀器快訊40食品回收包裝紙中的污染物單頁(yè)歡迎下載，聯(lián)系方式：400-600-0709[詳細(xì)]

  2018-08-14 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 藻類研究監(jiān)測(cè)快訊

  藻類是水體生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者，在生態(tài)系統(tǒng)中起著不可或缺的作用。隨著能源與環(huán)境方面研究的深入，藻類已經(jīng)越來(lái)越多的被利用到實(shí)驗(yàn)當(dāng)中。葉綠素?zé)晒馐窃寮?xì)胞中的葉綠素吸收光能后受激發(fā)而釋放出的能量，通過(guò)檢測(cè)熒光的強(qiáng)弱，可初步判斷藻類的光合作用強(qiáng)度及生理狀況。該項(xiàng)技術(shù)使藻類的生理生化研究變得更加簡(jiǎn)單、方便、極ng確。[詳細(xì)]

  2018-09-19 10:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 恒奧快訊**期

  恒奧快訊**期[詳細(xì)]

  2024-09-10 23:08

  標(biāo)準(zhǔn)

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• NEWSLETTER 4 企業(yè)快訊

  NEWSLETTER 4 企業(yè)快訊[詳細(xì)]

  2024-09-30 16:16

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 明尼克— 分析儀器快訊 49期

  明尼克— 分析儀器快訊 49期[詳細(xì)]

  2015-08-05 00:00

  產(chǎn)品樣冊(cè)

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• 明尼克-分析儀器快訊40期

  明尼克-分析儀器快訊40期[詳細(xì)]

  2016-08-16 00:00

  實(shí)驗(yàn)操作

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• 明尼克-分析儀器快訊39期

  明尼克-分析儀器快訊39期[詳細(xì)]

  2016-08-16 00:00

  選購(gòu)指南

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• 《經(jīng)銷商快訊》2010年12月刊

  《經(jīng)銷商快訊》2010年12月刊[詳細(xì)]

  2010-12-27 00:00

  選購(gòu)指南

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• 《經(jīng)銷商快訊》2010年9月刊

  《經(jīng)銷商快訊》2010年9月刊[詳細(xì)]

  2010-12-27 00:00

  操作手冊(cè)

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• 《經(jīng)銷商快訊》2010年6月刊

  《經(jīng)銷商快訊》2010年6月刊[詳細(xì)]

  2010-12-27 00:00

  期刊論文

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• 《經(jīng)銷商快訊》2010年3月刊

  《經(jīng)銷商快訊》2010年3月刊[詳細(xì)]

  2010-12-27 00:00

  專利

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• 《經(jīng)銷商快訊》2009年12月刊

  《經(jīng)銷商快訊》2009年12月刊[詳細(xì)]

  2010-12-27 00:00

  操作手冊(cè)

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• 污染生態(tài)學(xué)研究技術(shù)快訊

  污染生態(tài)學(xué)研究技術(shù)快訊[詳細(xì)]

  2015-01-06 00:00

  操作手冊(cè)

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