溶菌酶是一種天然蛋白質，具有抗病毒等功能。而蛋清中的溶菌酶含量較高，很多商品的溶菌酶都是從蛋清中提取的，廣泛應用于醫藥制劑、食品防腐和生物工程等領域。

       根據GB/T 25879-2010，測定雞蛋蛋清中溶菌酶含量的方法為：分光光度法。

       1.試劑配制

       氯化鈉溶液：稱取氯化鈉0.9g，溶解于蒸餾水中，定容至100mL。

       溶菌酶標準工作液：稱取溶菌酶標準品（優級純，活力在20000U/mg左右），0.5000g，以氯化鈉溶液定容至1000mL，得到500μg/mL溶菌酶標準工作液,于4℃密封保存，一周內使用。

       2.繪制標準曲線

       準備5個25mL容量瓶，采用opus電子瓶口分配器（20mL款）的stepper模式，設置5個分液體積分別為1、2、3、4、5mL，排氣泡后進行分液，將此5個體積的溶菌酶標準工作溶液分別加入5個容量瓶中，以氯化鈉溶液釋至刻度，混勻，用10mm石英比色皿比色，以氯化鈉溶液為參比溶液，在波長281nm處依次測定各標準工作液的吸光度，以溶菌酶標準工作液濃度為橫坐標，吸光度為縱坐標繪制標準曲線，并求出標準曲線回歸方程。

       3.試樣測定

       雞蛋蛋清用4層紗布過濾，用Miragen電動移液器移取過濾試樣1mL，用氯化鈉溶液稀釋定容至100mL，混勻，避免起泡沫。再用Miragen電動移液器吸取5mL蛋清的氯化鈉溶液，1310g離心5min，取上清液，按照繪制標準曲線的操作步驟，在波長281nm處測定試樣溶液的吸光度。平行測定三次，取結果的算術平均值，由標準曲線回歸方程計算試樣溶液中溶菌酶的濃度。

       實驗室移取幾微升到幾毫升的液體，一般采用移液器（手動和電動兩種）。手動移液器需要手轉旋鈕調節數值，手指按壓和回松進行排液和吸液。Miragen電動移液器，數值靠設定或選定，電機控制活塞運動。而且吸液和排液可分次數且各段體積可調，分液程序可儲存，可實現單吸多排、多吸單排等效果，具有步驟少、更穩定、調數快、模式多等諸多優勢。

       赫施曼opus電子瓶口分配器精度可達萬級，一次裝液可完成相同或不同體積的連續分液，搭配Miragen電動移液器，非常適合做標準曲線，適用各種需要分液和配制標準曲線的實驗室、生產線，應用廣泛。